Kartoffelcremesuppe

Es ist wieder Zeit für ein Suppenrezept. Dieses mal habe ich eine Kartoffelcremesuppe für euch.

Kochen: Frisch, gesund und abwechslungreich bei voller Berufstätigkeit

Es ist für mich nicht immer ganz einfach sich an meine guten Vorsätze zu halten.  Nämlich täglich frisch kochen. Und das Thema gesunde Küche findet heute ständig in den Medien statt. Der Griff zur Tütensoße ist mittlerweile ja verpönt und mal ganz ehrlich, dass was da in so einer kleinen Tüte ist, was nicht gerade günstig ist, und mal abgesehen vom Gesundheitsfaktor, schmeckt auf Dauer auch alles gleich. Das kann man Zuhause doch wesentlich besser hinbekommen, mit ein wenig Zeit und Muße. Ich koche gerne frisch, saisonal und abwechslungsreich. Jedoch bin ich auch wie viele andere berufstätig  und habe nebenbei noch Hobbys, welche ich nach der Arbeit ausübe. Da noch täglich ein gesundes Essen auf den Tisch zu zaubern, welches nicht stundenlang dauert, fällt mit manchmal ebenfalls etwas schwer. Nun habe ich das Glück, einen Ehemann zu haben, der selber gerne kocht, und mit dem ich mich abwechseln kann. Gerade an Tagen, an denen ich später heimkomme. Aber manchmal sind wir auch beide zu einer Uhrzeit daheim, an der man nicht mehr groß kochen mag. Was macht man da? Wir haben uns besser organisiert. Und das geht schon einmal damit los, dass wir einen Speiseplan für eine ganze Woche erstellen.